Еда в дорогу должна быть не только вкусной, но и питательной. Зимой есть свои особенности выбора продуктов, ведь большинство продуктов отлично сохраняются при пониженных температурах и надолго сохраняют свои свойства и вкусовые качества, в то время как другие, под действием низких температур, теряют пользу.
Практические варианты еды для зимних поездок
Планируя путешествие, приготовьте и возьмите с собой:
- Бутерброды и сендвичи. Идеальный вариант – с твердыми сырами, вареным мясом или овощами. Избегайте соусов, которые могут замерзнуть. Прекрасным выбором станет домашняя шаурма – особенно, если она хорошо сбалансирована (содержит мясо, овощи и зелень), то может полностью заменить полноценный прием пищи.
- Домашние блюда, которые традиционно мы привыкли брать с собой – вареные яйца, незаправленные салаты, пирожки с разнообразными начинками, печенье.
- Орехи и сухофрукты — полезные перекусы, которые долго сохраняются и быстро утоляют голод, помогают восстановить энергию и надолго обеспечивают ощущение насыщения. К тому же они полезны для работы мозга и концентрации внимания, поэтому, если вы находитесь за рулем во время длительной поездки, то этот перекус очень важен для вас и более полезен, чем для пассажиров.
- Фрукты. Яблоки, мандарины или груши – удобно брать с собой, они вполне пригодны к потреблению, не теряют форму и не чувствительны к перепадам температур (в зависимости от сорта, конечно, но в большинстве своем именно так).Также можно брать овощи в дорогу — морковь или болгарский перец длительно сохраняют вкусовые свойства и питательность, но их следует предварительно подготовить к потреблению (например, нарезать удобными полосками и поместить в контейнер из герметично закрывающегося пищевого пластика), ведь в дороге может быть не очень удобно их чистить.
- Что-нибудь вкусненькое – небольшие шоколадки или конфеты в дороге очень пригодятся и просто могут поднять настроение.
- Термос с горячими напитками: чай, кофе или бульон согреют в холодное время.
- К тому же, в дороге важно поддерживать водный баланс, поэтому позаботьтесь о достаточном количестве чистой питьевой воды (поездки, особенно длительные, это испытание для вестибулярного аппарата и позаботьтесь также об аптечке).
Такие варианты не только самые простые, но и наиболее практичные, ведь в дороге не всегда может выпасть возможность полноценно пообедать, поэтому стоит всегда рассчитывать таким образом, чтобы удобно было устроить перекус прямо в авто. А для этого следует учесть еще несколько нюансов.
О чем еще нужно позаботиться заранее?
Прежде всего, подготовьте еду так, чтобы ее можно было сразу потреблять и не нужно было проводить дополнительных манипуляций. К примеру, бутерброды лучше приготовить и упаковать в индивидуальные пакеты вместе со салфетками, чтобы минимизировать контакты пищи с руками. Следует помнить, что в пути возможны остановки в общественных местах, где ваши руки контактируют с разными поверхностями, которых касалось множество людей к вам. К тому же влажные салфетки, антисептики и подобные средства индивидуальной гигиены не обеспечивают полной чистоты рук, особенно в условиях поездки. Поэтому следует предусмотреть эту деталь.
Можно также приобрести удобную посуду или одноразовые приборы – это достаточно бюджетный вариант безопасного для здоровья перекуса в дороге. Чтобы еда оставалась свежей, безопасной и вкусной во время зимнего путешествия, важно правильно организовать ее хранение. Для поездок важно выбирать специальную посуду из твердого пищевого пластика, имеющую герметичные крышки. Таким образом, пища будет сохранять не только вкус, но и форму и влагу. Помните, что правильное хранение продуктов зимой – залог пользы вашего перекуса в пути.
